Heel anders dan de bekende kleine groene ronde kooltjes zijn de spruiten die je kunt telen in de vensterbank. De zogenaamde spruitgroenten vormen een mooie en gezonde aanvulling op het winters dieet. Binnen een kleine week kweek je in een warme vensterbank uit een handjevol zaad een bak vol alfalfa, taugé, tuinkers of een van de vele andere op deze wijze te kiemen soorten. Lekker als aanvulling op de boterham, bijvoorbeeld. In het winternummer 2011 van De Tuinliefhebber staat een artikel over kiemgroenten. Mocht je het blad niet (meer) hebben: informatie over hoe het precies in zijn werk gaat, vindt je o.a. op home.scarlet.be/groenteninfo/spruitzaden.htm. Via www.bolster.nl kan je zaden en een kweekbakje bestellen.
Pootaardappelen laten spruiten
Voorgekiemde poters
Voorgekiemde poters slaan vlotter aan en leveren dus eerder oogst.
Het artikel "Moestuinieren in de vensterbank" is ontleend aan artikel "Andere spruiten" afkomstig uit de Nieuwsbrief Avontuurlijk Tuinieren van de AVVN. Klik op het logo om de website van AVVN te bezoeken.